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今天來推薦Me私心很愛的犂記餅店傳統古早味綠豆椪月餅

從小吃到大的滋味~傳承四代的老滋味!

嘴饞時,來到犂記買個一兩顆餅也能撫慰口腹之慾!

還在苦惱中秋送禮的朋友~

可以參考這篇推薦文來選擇喔.

官網訂購宅配很便利~

挑選適合自己預算的禮盒吧!

綠豆椪 咖哩綠豆椪

6入$450元  8入$600元

10入750元 12入900元

 (單顆皆$75元) 葷

犂記餅店最為人知的就是它們招牌綠豆椪~

在地台中人應該無人不知無人不曉吧~

手炒肥瘦比例得宜的豬絞肉添上獨家比例香料及油蔥酥～

手作綠豆餡的清甜跟滷肉鹹味,

兩面煎烤技術成就這顆顆美味的綠豆椪!

Me從小吃的是咖哩口味綠豆椪

內餡跟原味的豆沙滷肉綠豆椪相同.

差別在外皮麵粉裡加上嚴選咖哩配方,咖哩綠豆椪顏色黃澄澄美美der

咖哩綠豆椪香料香氣十足~

小時奶奶幾乎一陣子會買上幾盒放在冰箱想吃就烤來吃~

所以自小就對犂記餅店印象最深刻

即便奶奶已當天使~

每年清明.中秋.過年也會買上一盒來孝敬祂~

除了滷肉口味綠豆椪之外~

犂記香菇素餅也是驚為天人好吃! (奶素)

將滷肉內餡換成手炒香菇素料,

香菇香氣濃郁素料添上口感,撒上香油及芝麻粒讓整顆餅香味四溢.

平常好像需要先預訂才會特別製作,

但中秋節日會常態製作唷!

送禮就是要送特殊才顯得彌足珍貴啊~推薦給茹素的朋友參考嚕!

P.S香菇素餅價位跟綠豆椪相同唷!

綠豆小月餅

6入$270元 10入$450元

15入$675元 20入$900元

(單顆$45元) 蛋奶素

犂記的綠豆小月餅也是深受老顧客喜愛的品項,

也是長年與全家便利商店配合官網上販售的中秋搶手禮盒.

(擷取全家官網圖片)

奶香味襯托出綠豆香味,咬下一口感受到多層次酥皮貼在豆餡上頭

聞到淡淡烘烤過餅香味,綠豆餡顆粒綿密,越咀嚼香味越濃郁,

最後散發淡淡奶香氣.

Me個人最愛小月餅底部微焦的口感!!!!

烏豆沙蛋黃酥

6入$300元 10入$500元

15入$750元 20入$1000元

(單顆$50) 蛋奶素

犂記的蛋黃酥 次次吃都會驚豔!

整顆醃製的鹹蛋黃,堅持使用新鮮蛋黃下去製作,

不選用冷凍過後的鹹蛋黃~蛋黃醃製鹹度不死鹹, 蛋黃烘烤到完美的熟度,

包在紅豆餡裡頭 再包上餅皮~-再次烤熟~塗上蛋黃液再進烤箱上色~

無敵搞工的製作程序!!!!!!

本來想自己手做蛋黃酥.Me看完youtube製作過程後毅然決然選擇買來吃比較快~哈哈哈哈哈

市場上有多家知名的蛋黃酥,但Me真心偏愛犂記的烏豆沙蛋黃酥,

除上述的品牌堅持外,最主要是犂記蛋黃酥吃起來不油膩 清爽!

Me很怕吃到死鹹蛋黃跟超甜的豆餡,這的蛋黃酥絕不會有這個問題.

光看Me拍得剖面照片~看倌們應該秒懂吧~

鹹蛋黃經過三次的烘烤~還有這樣漂亮的熟度~犂記製餅的功力真的不容小歔啊!

香芋酥

6入$270元 10入$450元

15入$675元 20入$900元

(單顆$45元) 奶素

香芋酥選用白鳳豆沙跟芋泥調配出綿密芋頭的小品~芋頭控可別錯過!

淡紫色美美的酥皮包裹住調和出完美比例的芋頭餡.

Me自己不愛芋頭~但身邊朋友個個都深愛~每次送香芋酥給他們都~鵝樂尬!

可惜這次Me要拍剖面時香芋酥~被姪女不小心壓到~切起來的剖面有點塌~但不影響口感~(姪女還在面壁罰站中~)

照片中可以看出芋泥的綿密吧!

犂記巧饌禮盒$280元 

擷取圖片來自犂記餅店官網

內容物 綠豆小月餅X2 烏豆沙蛋黃酥X2 香芋酥X2

禮盒皆單價下去計算,還滿實惠的沒有因為禮盒包裝而多了其他費用~

小巧卻精緻得包裝~送禮不失禮~面子裡子足!

 

10入禮盒的小月餅禮盒組合就比較多款~介紹給大家

其實犂記官網有還滿詳細的.

但基於服務精神~Me還是細寫一下給大家看

如果你已經忍不住想訂購~

在此先奉上犂記的官方網站吧~

犂記餅店官網請點此

 

星彩禮盒

10入$480 15入$720元 20入$960

蛋奶素

擷取圖片於犂記官網

 

10入星彩禮盒$480元

內容物 綠豆小月餅X4 香芋酥X2 烏豆沙蛋黃酥X2 棗泥核桃酥X2 

15入星彩禮盒$720元 

內容物 綠豆小月餅X6 香芋酥X3 烏豆沙蛋黃酥X3 棗泥核桃酥X3 

20入星彩禮盒$960元

內容物 綠豆小月餅X8 香芋酥X4 烏豆沙蛋黃酥X4 棗泥核桃酥X4

 

沒錯~星彩禮盒則搭配犂記今年強力推出的新品 棗泥核桃酥~

棗泥核桃酥

6入$330元 10入$550元

15入825元 20入$1100元

(單顆$55元) 奶素

這新品剛好那天去採買時,剩下最後兩顆～

腦波弱如Me當然要全包啊! 嘻嘻嘻

棗泥獨特氣味加上養生核桃 剖面切下去~看到滿滿棗泥+核桃 !!!!

每一口都能嘗到核桃被咀嚼過後的堅果香~鼻腔內留有棗泥的餘韻~

送上一口熱茶 完美下午茶就此展現! 

綠豆椪(綠豆滷肉)跟小月餅的組合有

花開如意$430

內容物 綠豆滷肉綠豆椪X2 綠豆小月餅X2 香芋酥X2 烏豆沙蛋黃酥X2

花開富貴$580

內容物 綠豆魯肉綠豆椪X4 綠豆小月餅X2 香芋酥X2 烏豆沙蛋黃酥X2

這兩組據說是現場最熱銷的禮盒 招牌月餅都包含在內! 省去耗時的選擇題.直切重點的中秋禮盒~

 

圓滿禮盒10入$475元 

內容物 綠豆小月餅X5 烏豆沙蛋黃酥X5 小月餅跟蛋黃酥各半組合~

 

歡喜禮盒10入$500元

內容物 綠豆小月餅X5 棗泥核桃酥X5  這款則是小月餅搭棗泥核桃各半組合~

 

12鳳梨酥$280元  20入鳳梨酥$460元

犂記的鳳梨酥也是企業廠商訂購的紅牌~

不添加防腐劑過多的人工香料

 口口酥~鳳梨香足.

12入土鳳梨酥$480元

擷取圖片於犂記餅店官網

土鳳梨沒有過酸吃起來不順口的問題~厚實口感還能品嘗到鳳梨纖維!

這兩種真的滿難選擇的~如果送禮的對象人多小朋友居多的話,

Me會推薦20入鳳梨酥 大家分享都能吃得到.

如果送禮偏女性或長輩則推薦土鳳梨,吃得到微酸土鳳梨的獨特香味~

幾款依照往年熱銷的產品推出的銷售組合 方便客人選購~

離中秋的腳步越來越近~送禮的氣氛也越濃烈~

找一款知名品牌餅店也有品質上的保證~橘色吸睛的包裝色彩.

選購犂記的中秋禮盒大方又不失禮~推薦給需要的朋友嚕~

 

犂記餅店 犂記餅店官網請點此

訂購電話:04-24726759

地址:台中市西區東興路三段39號(靠近向上路)

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