用甜點來撫慰日常中繁雜又厭惡瑣事,各種被精心調製出來的甜品,就像被魔法師賦予了令人愉悅的法術,
把煩心忘卻,享受這一下午的慵懶~
坐落在南屯區小巷弄內的OS義式冰淇淋手作坊,就有著這樣的魅力,即便不在商圈內還是吸引著常客來放鬆喝杯咖啡吃份手作甜點.
達克瓦茲來自法國西南部,做法跟費工的馬卡龍像似,
皆是使用蛋白霜.糖.杏仁粉為主要材料,達克瓦茲在配方上多加麵粉,增添口感上的蓬鬆
也是一款越來越多人喜愛的法式甜品.
常溫保存的達克瓦茲容易因為內餡的水分去影響到外殼的酥脆 (難怪Me在外頭吃到的達克內餡都少少的!)
為了克服這難題,店家不惜重資購入冷凍展示櫃 就是要讓客人吃到的達克瓦茲都是最完美的呈現!
達克瓦茲 常態供應有八種口味 一入價位$45元 八入$350
口味: 柳橙伯爵 焦糖榛果 檸檬羅勒 咖啡香草 雙重抹茶 檸檬百香 胡麻花生
柳橙伯爵 $45
柳橙的奶油餡,中間使用伯爵甘奈許調配,這款Me非常推薦必吃!!!
酥脆的外殼一咬下先是跟柳橙奶油餡碰撞出美味的第一道口感,再入口吃到中心點,濃郁搶眼的伯爵巧克力帶出第二種口味的享受.
焦糖榛果 $45
使用榛果奶油霜,裏頭的焦糖的焦糖醬又夠滑順,喜歡榛果香氣的朋友也不要放過他!!!!
檸檬百香 $45
奶油餡檸檬口味,中心內餡則是使用法國品牌法芙娜百香奇想去製作,清香酸甜在炎熱的午後很適合~
期間限定 品酒達克 一入價位$60元 八入$450
口味: 龍舌蘭香橙 獺祭柚子 貝禮斯咖啡 波爾多葡萄 威士忌可可
五款專屬成人口味的達克瓦茲,經由研發每一隻名酒搭配獨特配方內餡,十分特別唷～
OS的甜點商品在樂天商城有冷凍宅配服務.外縣市的朋友也可以方便訂購 樂天商城訂購連結
OS光肉桂捲居然多達三種,滿足每個肉桂控.
經典肉桂捲 $70
雖然Me非肉桂控,但明顯感受到這往常吃到的不相同,用生吐司去製作肉桂捲的麵皮,
還附上黑糖威士忌醬,肉桂捲更多了濕潤感,威士忌黑糖醬的濃郁也讓此肉桂捲層次更加分明.
酥脆阿曼核桃肉桂捲 $80
此款肉桂捲的麵皮則是用可頌的手法,可頌的內層鋪上砂糖,在咀嚼肉桂捲中還能感受到那一顆顆的糖釋放的甜味.
阿曼肉桂捲的醬使用奶油起司跟馬茲卡蹦配製而成,起司的鹹跟肉桂捲的甜味,搭配出色的滋味.
芋泥千層$120
非常推薦喜愛芋泥的朋友來品嘗
細緻的芋泥層層鋪疊在千層內餡中,來自芋頭天然的釋放的香甜 讓芋頭的香氣飽滿迷人 讓人一口接一口的愛不釋手
抹茶千層$120
濕潤的麵皮,抹茶的香氣足卻非苦澀~但相較之下 Me個人偏愛芋泥千層多些~
悠閒的跟朋友坐在這個陽光溢滿的窗邊 跟主廚有一句沒一句聊著天,
才能了解每款講究的甜點必須如此費工,才能完美展現.
從個人工作室開始到擁有店面,只為了讓客人可以悠閒地坐在店內品嘗著手作甜品的魅力
主廚努力維持著品質才能慢慢累積出這樣的成績~
今天跟大家介紹這間Me自己吃完卻能一再回想的甜點店
希望有機會你們也能來吃看看也希望你跟Me一樣喜歡
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地址: 台中市南屯區益昌二街72號
營業時間:周三至周日 10:30~18:00
(有時會因為製作甜品耗時有延遲開店時間的狀況,請先電話訂位方便店家安排時間及座位)
電話:04-2389 6688
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